Hozzávalók: 1 nagy konzerv őszibarack befőtt, mivel a fáról már régen eltünt.
5 dl tejszin
16 evőkanál görög natur joghurt
2 cs. Bourbaon vaniliás cukor
1cs. habfixáló, mert nem akart a tejszin megfelelő keménységü
lenni
2 evőkanál tejföl/20 %-os
Ennek a fagyi receptnek az alapja Mrita konyhájából való:
http://ritaennielvezet.blogspot.com
Julia unokám segitségével, feldaraboltuk a leszürt konzerv őszibarackot.
Julia botmixerrel pépesitette. Hozzáadtuk a görög joghurtot, vaniliáscukrot,a tejfölt és a tejszin felét. Kézi robotgéppel jól összedolgoztam. Amikor már jól összeállt, a maradék tejszint felvertem 1 evőkanál porcukorral és a habfixálóval, mivel a tejszin nagyon nehezen verődött fel. Alaposan beledolgoztam, de óvatosan.
Ja, elfelejtettem megemliteni, hogy egy fémtálat a mélyhűtöbe jól kifagyasztottam. Még azt is elfelejtettem, hogy a tejszin felveréshez 1 evőkanál porcukrot tettem.
Átöntöttem a hideg tálba, fóliával letakarva a fagyasztóba tettem. Kétszer kevertem meg fagyasztás közben, mert ugy gondoltam ennyi untig elég. 36 fok volt a konyhában, kint 45.
Ja és az allergiám miatt nem tudtam élvezni a 45 fokos meleget, " kint a szabadban", sem a medencében!!!!!!!
Deeee a fagyi nagyon finom lett, ahogy az unokáim mondták - mama ez isteni - persze csak másnap:):):)
Guszták a fagylaltjaid, az unokáid pedig édesek. Büszke nagymama lehetsz.
VálaszTörlésMrita, kedves tőled, tényleg nagyon büszke vagyok rájuk, mert nem csak szépek, de okosak is! Hát az biztos, hogy fel kell kötni, a kötni valót, mert nem csak aranyosak, de annyit beszélni és mozogni, mint ők, ahhoz egy turbó nagyi kellene!!!! Ebben a hőségben viszont csak fagyit érdemes fogyasztani, amiből nincsen soha annyi, amennyi az unokáknak is elég lenne:):)
VálaszTörlés:):):):):) Igaz!!!!!
VálaszTörlésSzerintem is igaz,hogy turbó nagyi kellene, és annyi fagyi, amiből én egyszer csak betelnék. De nem lehet, mert Julia és Viktor is azt szeretné, betelni vele!!! Na deeeee, jön a torokgyulladás!!!
VálaszTörlés