Tiramisu

Gyors sütire vágytunk, és mivel volt egy 25 dkg mascarpone, ezért ez jutott eszembe, "sütés nélküli" süti. Persze a gyorsból nem lett olyan gyors, de az a jó pár óra már nem számított!
2 tasak vanília pudingot megfőztem, amikor kihűlt, robotgéppel a mascarponeval  simára kikevertem. Konyakos kávéba áztatott babapiskótákat rétegesen leraktam a krémmel, tetejét neskakaóval szórtam le, és  hűtőbeli pihenése után tejszínhabbal is fogyasztottuk.:-))

Újabb Pavlova nagyon savanyú kivivel - de ez nem zavart senkit legfeljebb a fogzománcunk bánta!!!!

Újabb felgyülemlett tojásfehérje, amit nem szeretek sokáig a fagyasztóban tartani.
6 tojásfehérjéből, 15 dkg kristálycukorból, 15 dkg porcukorból, 1 evőkanál holland kakaóból, 1 teáskanál étkezési keményítőből, 1 evőkanál almaecetből sütöttem.
Egy kicsit sok tejszínhabot tettem a tetejére, de a kivi savassága ellensúlyozta. Nagyon savanyú és éretlen volt a kivi.
Egy jó órát hűtöttem, aztán jöhetett az élmény.

Mondanom sem kell, a kivi savanyúsága  nem akadályozott meg senkit abban, hogy secc-pecc elfogyjon.:)) Tényleg ilyen savanyút még soha nem ettünk!!!