 |
| Hozzávalók: 70 dkg finomliszt, 30 dkg disznózsír(disznózsírral készítettem) vagy 1 Rama, 5 dkg élesztő, 1 citrom reszelt héja, 1-2 vaníliás cukor, csipet só, tej amennyit felvesz, töltelék bármi lehet. Én lekvárt és diót használtam. |
 |
| A tejet meglangyosítjuk, és az élesztővel,vaníliás cukorral fölfuttatjuk. A többi hozzávalót egy tálba összemérjük és az élesztős tejjel rugalmas tésztává gyúrjuk. Tejet még lehet hozzáadni, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Nyolc egyenlő cipót formázunk, - nekem 6 cipóm lett - majd mindegyik cipót kerek lapra nyújtjuk. 2-3 mm vastag legyen. |
 |
| A köröket nyolc egyenlő részre vágjuk, mint a tortát. |
 |
| A tölteléket a szélesebbik tészta végébe tesszük és a két sarkát behajtva feltekerjük a kifliket. Így lesz 64 kifli, nekem 56 lett. |
 |
| diótöltelék: cukor, dió és 1 tojásfehérje habnak: összekeverve |
 |
| Papíros tepsibe világosra sütjük, közepes lángon előmelegített sütőben. |
 |
| Még melegen porcukorba forgatjuk. Így olyan lesz, mint a mostani időjárás; havas:-) A recept a 2011-es novemberi Star a Te recepted újságból való, amit már 2x elkészítettem. |
