 |
| Ez a gombás lecsó sem most készült, még őszi szép időben, csak most került rá sor! 6 szelet karajt kloffoltam, széleit bevagdostam, sóval, borssal,fokhagymával bedörzsölve, olajban pácoltam másfél napig. Lecsót készítettem és félidőnél a gombát hozzáadtam, készre főztem. A pácolt hússzeleteket az olajból kivéve teflon serpenyőben hirtelen megsütöttem mindkét oldalát, majd azt kivéve, féldeci borecettel, 1 dl vízzel beforraltam, visszatettem a hússzeleteket és puhára pároltam fedő alatt. Rizst főztem, és a gombás lecsóval és a hússzeletekkel tálaltam. Nagyon finom!!!! Jó Étvágyat!!! |
