A soha nem unalmas Pavlovám:-))

tekintélyes nagysága miatt, csak egy nagy tálcán fért el

a megsült habcsókról sajnos nem készült kép

élvezhető......

megunhatatlan......

.....ami persze lehet, hogy már Nektek unalmas, de nézzétek el, mert ez már "betegség" nálam!:-))

Most 5 tojásból és 25 dkg sütőcukorból készítettem, ami nagyon-nagyon édes cukor, de csak kísérlet volt, mivel nagyon finomított a szemcséje és jobban oldódik. Továbbra is a hagyományos kristálycukorból fogom készíteni. Borecet és citromlé helyett most almaecetet használtam.  

Annyira ízlik a 90 éves anyámnak is, hogy mindig megkérdezi,hogy Pavlova????, meg kell erősíteni, hogy az készül. Aleda a hibás, minek tett fel olyan gyönyörű képeket a Pavlovájáról........és persze a többi blogger is, egyik szebb volt mint a másik!!!!!!!!:-))))

PAVLOVA gránátalma nedüvel

Újabb Pavlovám, 4 tojásból, 25 kristálycukorból, 1 evőkanál kukoricakeményítőből és 2 evőkanál borecetből készült.

Gránátalmával szerettem volna megtölteni a tetejét, vettem is 3-at, de sajnos olyan kemény száraz nagy magok voltak benne, hogy le kellett mondanom róla. De.... viszont ott volt a finom piros leve. Kinyomtam, leszűrtem, mert a magok is jöttek, és végül kivivel kirakott habcsók tetejére locsoltam a gránátalma levét. Nem is volt savanyú, finom édeskés volt. Így nem veszett kárba.

a karácsonyi tál nem jelent semmit, csak erre fért rá a habcsók tortám

soha nem fogom megunni, hacsak az orvos el nem tilt tőle:-)

Újabb Pavlova nagyon savanyú kivivel - de ez nem zavart senkit legfeljebb a fogzománcunk bánta!!!!

Újabb felgyülemlett tojásfehérje, amit nem szeretek sokáig a fagyasztóban tartani.
6 tojásfehérjéből, 15 dkg kristálycukorból, 15 dkg porcukorból, 1 evőkanál holland kakaóból, 1 teáskanál étkezési keményítőből, 1 evőkanál almaecetből sütöttem.
Egy kicsit sok tejszínhabot tettem a tetejére, de a kivi savassága ellensúlyozta. Nagyon savanyú és éretlen volt a kivi.
Egy jó órát hűtöttem, aztán jöhetett az élmény.

Mondanom sem kell, a kivi savanyúsága  nem akadályozott meg senkit abban, hogy secc-pecc elfogyjon.:)) Tényleg ilyen savanyút még soha nem ettünk!!!