Hókifli szilvalekvárral töltve

Hasonló a hájas tésztához  ez a finom, könnyű és nagyon eteti magát sütemény. Gyorsan elkészíthető, nem kell sütőpor, és zsiradék sem. 

Könnyű gyors receptek nyári receptmagazinból készítettem el. 
Ezt a finomságot már egyszer 17-én elkészítettem még a Viktor unokám túrós-krémes sütijéhez. Mivel gyorsan elfogyott, pár nap múlva újra megsütöttem, hogy mindenki kedvére eleget egyen belőle. 

Hozzávalók 4 személyre?

40 dkg liszt

25 dkg vaj

1 kisdoboz tejföl

csipet só

Töltelékhez:

lekvár , vagy

25 dkg darált dió, porcukor, vaníliás cukor, citromhéj, pici tej

A tésztához valókat összegyúrjuk, és 30 percre hűtőbe tesszük pihenni. 

Közben elkészítjük a diós tölteléket. A diót elkeverjük a cukrokkal, citromhéjjal és egy kis tejjel, hogy egy masszát kapjunk.

Vagy bármilyen lekvárral tölthetjük. Én szilvalekvárral töltöttem.

Lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk  majd pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk, vagy háromszögre vágjuk.  Megtöltjük a megfelelő töltelékkel, a  köröket félbehajtjuk, a háromszögeket feltekerjük kifli alakúra formázzuk. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk és  175 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.  Alsó - felső sütés.

Még forrón vaníliás porcukorban megforgatjuk. 

Sokáig eláll....na, ha marad...na:-)

Végre megtaláltam az előző süti képeit. Eperlekvárt kevertem dióval, mivel a lekvár kifolyt volna. Nagyon finom volt. Ez a 1. sz. hókifli.