Tengeri halfilé piros köntösben-tavasz váró salátával

Hozzávalók:
1 cs. tengeri halfilé
só,bors, liszt, pirospaprika, olaj
A halfiléket fagyasztott állapotban fokhagymás tejben felengedtem. Mikor felengedett leitattam a nedvességet papírtörlőn, sóztam borsoztam, paprikás lisztben megforgatva, forró olajban kisütöttem. Papírtörlőre szedtem.
Saláta hozzávaló:
1 fej jégsaláta
1 kigyó uborka
1 cs. retek
2 paradicsom
1 tv paprika
só,bors, szűz olívaolaj, citromlé
Mártogatós:
fűszeres fokhagymás olívaolaj
joghurtos majonézes mártás

Hol van még a tavasz?????? Miről is beszélek én........

Tepsis csirke és minden alatta, ami volt itthon

Amit csak találtam itthon, azt tettem a 3 db felső csirkecombok alá.
Jó sok krumpli, sok hagyma, fokhagyma, paradicsom, paradicsomkonzerv, színes paprika,
fehér paprika, vegeta, borsikafű, színes bors, oregano, olajjal jól összekeverve. Olajozott tepsibe téve, az egy zsemlével amibe petrust,tojást, fűszereket kevertem , megtöltöttem a csirkecombokat. Igy egy kicsit kiadósabb lett a hús. Fehérbort aláöntve és a tetejét olajjal meglocsolva 190 fokos sütőbe téve alufóliával letakarva kb. jó félórát sütöttem, majd fólia nélkül pirosra.