 |
| Most írom harmadszor.....mert, mind a kétszer rosszul nyomkodtam, remélem most összejön. Nagyon jó kenyér kell hogy legyen........ |
 |
| 1 kg német kenyérlisztből készítettem. Annyit változtattam rajta, hogy tettem még hozzá fél zacskó szárított élesztőt, és egy csapott kávéskanál sikért. Ugyanis egy hónapja lejárt a liszt és hogy biztos ami biztos elven, működjön is. (Spájzoltam a spájzban.:( |
 |
| A robotgépem táljába öntöttem a lisztet, hozzáadtam két részben 7 dl langyos vizet, és a dagasztóspirál jól összedolgozta. Mikor összeállt, munkafelületre borítottam és kézzel alaposan megdolgoztam, amíg szép sima buci nem lett belőle. Vissza a tálba és 45 percig kelesztettem meleg helyen. |
 |
| Lejárt idő után munkalapon megint megdolgoztam, formára igazítottam , és sütőpapírral bélelt kacsasütő formába tettem, letakarva szintén meleg helyen 45 percig kelesztettem. Utána pengével megpróbáltam bevagdosni, kézzel segítettem a vágásokat széthúzni, majd megvizeztem a tetejét és megszórtam magokkal (lenmag, szezámmag, napraforgómag) 250 fokra előmelegített sütőben 10 percig, majd 10 perc után 220 fokra állítottam a sütőt, és szép piros ropogósra sütöttem. Közben letakartam sütőpapírral mert nagyon hamar piros lett a teteje. Legközelebb használni fogom a kacsasütő tetejét. A sütő aljába egy kis edénybe vizet tettem. A sütési idő kb. 60 perc. Sütés után vízzel átkentem, majd konyharuhával letakarva pihenni-hűlni hagytam.:) |
 |
| Elég jól sikerült és........... |
 |
| jóféle házikolbásszal.........:-)) |
