 |
| A fiam finomfőzeléket készített mirelit vegyes zöldségből. Köretnek és kenyér helyettesítőnek rántott csirkemellet felszeletelve és héjában főtt burgonyát karikára szelve, tálalt fel ebédre. Időnként jó dolgom van:-)) Az elkészítése, ami nem szokványos: A vegyes zöldséget kevés vaj-olaj keveréken megpárolta, majd külön olajon koriandermagot, babérlevelet, egész köményt megpirított-kipattogtatott, majd a zsiradékból a babérlevél kivételével a magokat eltávolította. Az ízes olajon lisztet pirított, megszórta pirospaprikával,egy kis petrussal, tejjel felengedte, simára összefőzte és a megdinsztelt zöldséget beletette és készre összeforralta, és természetesen sózta,borsózta. Köret főtt tojás, maradék rántott csirkemell, és héjában főtt burgonya. Tálalás: Egy nagy tányéron egy kis mély tányér, mellé pedig sorakozik a köret. |
 |
| A felvétel nem olyan tökéletes evés közben jutott eszembe a felvétel készítése, és megdézsmáltam már a főtt krumpli nagy részét. Nagyon finom volt!:-) |
