Habos-mákos sütemény Für Anikó túlzásaival /=F.A.T.!/

Ezt az isteni finom mákos sütit egy 2001-es Magyar Konyha Magazinban találtam Für Anikótól.:)

Hozzávalók: /8-10 személyre/ /dobozolva a gyerekeknek/

A tésztához: 20 dkg cukor, 40 dkg margarin, 60 dkg finom liszt, 2 egész tojás, 1 egész sütőpor

Töltelékhez: 1/2 tej, 1 kg darált mák/F.A.T.! /én 60 dkg használtam
30 dkg darált mazsola/F.A.T.! /én  25 dkg tettem bele, és egészben,mert a robot nem darálta,vágta össze
2 db citrom héja, 1/2 kg cukor, nálam a 60 dkg-hoz 35 dkg, 2 cs vaníliás cukor

A tetejére: 8 db tojásfehérje /F.A.T.!/
40 dkg cukor

Egy mély tálban a lisztet a sütőporral elkeverjük, a margarinnal  elmorzsoljuk, hozzátesszük a tojást, a cukrot,
és az egészet összedolgozzuk /ha száraznak találjuk, egy-két kanál tejföllel lazíthatjuk./, 1-1,5 cm magasságú
sütőtepsibe helyezzük a  1/2 cm vastagságúra nyújtott tésztát. Előmelegített sütőben félig megsütjük, időnként ellenőrizve, hogy a teteje meg ne égjen!
A mákot a hozzávaló anyagokkal a tejben forrásig  főzzük, majd 10-1
5 percig állni hagyjuk. Ezután a tésztára terítjük, és félretesszük.
A 8 tojás fehérjéből a cukorral kemény habot verünk, amelyet a mák tetejére simítunk. Előmelegített 180 fokos sütőben rózsaszínűre pirítjuk .
Annyit  szeretnék hozzáfűzni, hogy valami isteni mennyei eledel. Nagyon belejöttem a  habos sütemények készítésébe.:):):)
Jó étvágyat kívánok hozzá!!!

elősütve

készre sütve

már beraktam dobozba a gyerekeknek, mikor eszembe jutott, hogy nem fényképeztem le egy szeletet sem,  pedig én már degeszre ettem magam belőle