2011. november 10., csütörtök

Kókuszos torta

Befejezetlen kókuszos torta
Ezt  a szép és igen finom tortát, sajnos, befejezetlenül  vitték el. Nem tudták kivárni díszítés befejezését, a csokoládés tejszínhabrózsákat.

6 tojásos piskótából készült, szívalakú formában sütöttem, amit kivájtam,hogy krémet töltsek bele.

Krém készítése:

1,5  liter tejben simára kevertem 8 dkg kukorica lisztet, 1 cs. tejszínes pudingport, 1 cs.vaníliás cukrot, majd addig főztem míg besűrűsödött. A kivájt tortamorzsát belekevertem a még langyos krémbe.Közben hozzákevertem 20 dkg kókuszreszeléket. Hűlés közben felvertem  1/2 l  tejszínt jó kemény habbá, majd a kihűlt krémmel összekevertem. 
A tortát betöltöttem, majd bevontam kivülről is és forró vízbe mártott késsel szép simára eldolgoztam a tetejét. Mivel az unokáimnak készült, így színes cukordrazséval díszítettem. 
Ők már nem raktak rá semmit, így lett elfogyasztva. Nem tudom milyen íze volt, de az unokáim szerint isteni finom volt:))
A torta saját kútfejből készült!!!



5 megjegyzés:

  1. Így, tejszínhabrózsák nélkül is nagyon szép lett! :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon szép tortával lepted meg a családot:)Szerintem így a cukordrazsékkal pont tökéletes:)

    VálaszTörlés
  3. Na, kis türelmetlenek! :))) De azért így is jól néz ki, és tele krémmel, hmmm, tényleg finom lehetett. :)

    VálaszTörlés
  4. Csilla!
    Köszönöm! Kókuszos sütit már nagyon sokszor készítettem, de akkor még nem volt számitógépem, amit sajnálok, mert jó kis kókuszreceptek voltak és látványra sem volt rossz:))

    VálaszTörlés