Korhelyleves

Minden évben készítek korhelylevest, pedig egyedül vagyok egyenlőre a levesre. De én nagyon szeretem.
Húsos szalonnát sütöttem alája, így egy kicsit zsírosabb lett, de ez nem befolyásolja a finomságát.

Kb. 1 kg savanyú káposzta, még kimaradt a töltött káposztából.
        Kb. 30 dkg konzerv gomba/de lehet, hogy fél kg volt, elfelejtettem megnézni/közepes nagyságú konzerv
        3 pár virsli/a virsli lehet több is,mivel ez bőrös virsli volt,nem szeretem ezért tettem bele csak 3 párat
        1 hegyes erős paprika
        2 babérlevél
        durvára őrölt színes bors
        kb.10 dkg húsos szalonna
        2 teásk. pirospaprika
        1/2 TV paprika
        1/2 kápia paprika
        csapott mokkáskanálnyi oregano
        - "  -      -" -                   lestyán
        - " -       - " -                  borsikafű
        só, ízlés szerint
        2 kis fej vöröshagyma
        4 gerezd fokhagyma

1 fél evők. zsiradékon kiolvasztom a szalonnát, rádobom az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát,
megfuttatom, megszórom pirospaprikával, és ráteszem az apróra vágott savanyú káposztát. Felengedem 2 liter forró vízzel, hagyom míg forrjon egyet, azután hozzáadom a fűszereket, a sózást a vége felé hagyom.
Puhára főzöm. A virslit karikára vágom, a konzerv gombát leszűröm. Ha puha a káposzta, hozzá teszem a gombát és a virslit, újra forralom és legalább 6-8 percig főzöm, hogy  a virsli és a gomba is jól beilleszkedjen  a káposzta ízével.




     
     
     

Már többször próbálkoztam, de csak ide rakja ezt a felvételt.:((
Miért rakja ide le???