Zöldségleves

Vasárnapi levesem, egyszerű zöldségleves.
3 sárgarépát, 2 fehéret, kis darab karalábé,egy kis gumó zeller,
szárított zeller zöld, vegeta, fokhagyma, pirospaprika, fél paradicsom,zöldpaprika.
l,8 l  vízben felteszem főni a megtisztított, felszeletelt zöldségeket, ízesítem vegetával, ha majdnem puha a zsiradékból rántást készítek 2 zúzott fokhagymával, és szárított zeller zölddel /petruska híján/ , berántom a levest. Ha elkezdett újból forrni, beleteszek egy jó marék eperlevelet, és együtt befejezem a főzést.