Lecsó cukkinivel és burgonyával

Ez a hónap a lecsókészítés ideje. Nálunk is folyamatosan érnek a paprikák. Az igaz, hogy nem valami nagyok, de nagyon finomak és nagyon erősek. Mivel jó pár darab cukkinim van, cukkinit is tettem a lecsóba. Krumplit, kolbászt is főztem bele. Kovászos ubival  volt a legfinomabb, mivel a lecsó méregerős volt, az ubi meg jéghideg, így sikerült elviselni!!! Csak erős paprikánk termett édes helyett!:(( és terem most is folyamatosan. A lecsóban főtt paprika nagyobb része piacról származik, mert rázós lett volna csak erősből készíteni.

Kicsit későn tettem bele a cukkinit és levet eresztett és nem tudtam annyira elfőzni, mert akkor a paprika szét esett volna, ezért elmaradt a finom sűrűsége. De az íze nagyon finom volt. 
/Én nem panaszkodtam magamra, kenyérrel jól kilehetett tunkolni a végén. Csak evés közben  kétszer futottam körbe az asztalt olyan erős volt/  Kár, hogy nem volt hozzá igazi fehér kenyerem!
Most,hogy leírtam a receptet szinte újra csipi a szememet-számat orromat. Durva volt!!!!!! 

A paprikák már elszíneződtek az állásban.
Az apróbb paprikák a lecsóban.