Hagyományos pite tészta:
40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 10 dkg cukor, 2-3 evőkanál tejföl, 2 tojássárgája, fél csomag sütőpor, csipet só
Mák töltelék: 25 dkg darált mák, 20 dkg kristálycukor, 2 cs.vaníliás cukor,fél citrom leve, 1 nagy
merőkanál tej
5 db alma, 2 evőkanál cukor, ízlés szerint fahéj
A tejet forrni tesszük, beleöntjük a cukrokkal összekevert mákot, és egy kicsit megfőzzük.
Amikor ez kész, akkor beleöntjük a citromlevet elkeverjük és hűlni hagyjuk.
Az almákat tisztítás után meghámozzuk, kockákra vágjuk /persze magok nélkül/ és a cukorral nagy lángon addig sütjük, míg elhagyja a levét. Ha kész a mákhoz keverjük.
Ha kihűlt a töltelék, akkor két tojás fehérjét kemény habbá verjük, és a mákkal összekeverjük.
Amikor ezzel készen vagyunk jöhet a tészta:
Jól összedolgoztuk, ketté vesszük, és 33x23 cm-es tepsibe tesszük. A tészta tetejét megszórjuk édes morzsával, rátesszük a tölteléket, majd a másik kinyújtott lapot a tetejére tesszük. Vaníliás cukros tejföllel megkenjük, majd villával megszurkáljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Ha kihűlt, kockákra vágva, vagy ki hogyan szokta, porcukorral megszórva tálaltam.
Jó Étvágyat!
Guszta....Én is neki álltam már sütni a hétvégén... Csak ne lennének olyan finomak....
VálaszTörlésSzép napokat!
Köszönöm! Még soha életemben nem fogyóztam, de most már rám is rám férne.
TörlésUgyanis nagyon édesség evő vagyok, de nem cukrászdait, hanem a
sajátomat. Én is azt szoktam mondani, csak ne lennének olyan
finomak....:(( Fagyival ugyan így vagyok, tejszínhabbal......na ez
már bün... a derekam körmérete igen csak megnőtt!!!!!Ráadásul a
blogokon olyan finomságok vannak, nagyon nehéz ellenállni!!!!!!
További szép napot neked is!
Imádom a mákost, bármi legyen is! Nagyon guszta! :)
VálaszTörlésBárcsak ne imádnám, de ha kétszer születnék, ez akkor sem változna!!!Sajnos:(
TörlésKöszönöm!
Szia Vera! Láttam a cicádat és a gyönyörű virágodat is, de nem engedett megjegy-
VálaszTörlészést küldeni, azt írta, hogy le van tiltva ez a blog. Olvastam nálad,
hogy most egy ideig válság miatt nem leszel, remélem, hogy hamar rendbe
jönnek a dolgok....szép álmokat és ne szomorkodj!
De nagyon szép ez a mákosod! Jó vastagon van benne így a finom én is imádom! Napokban én is valami almás-mákost szeretnék sütni mert az elmúlt napokban teljesen megkívántam annyi helyen láttam!
VálaszTörlésÉva! Köszönöm! Szerintem is csak jó vastagon finom a máktöltelék, hogy érezni
Törléslehessen azt a jó kis mákízt. Az már biztos, hogy sok finom mákos süti között nehéz a választás!:))
:) most találtam a blogodra! Nagyon tetszik,ezért feliratkoztam hozzád..
VálaszTörléshttp://beautyandfashion-makeup.blogspot.hu
puszi
Szia,Beauty and fashion- *Make Up*!
TörlésÖrülök, hogy tetszik a blogom, és köszönöm, hogy feliratkoztál. Megyek és
megismerkedek veled és a blogoddal.:))Puszi
Mindkettőt imádom, így együtt Isteni lehet:)
VálaszTörlésJutka!
TörlésIsteni finom volt, hamar elfogyott!:)