Ételízesítős vízben feltettem külön-külön főzni 60 dkg mirelit karfiolt (de jobb frissből készíteni) , 80 dkg burgonyát karikára vágva. Mikor mind a kettő megpuhult leszűrtem, és amíg hűltek elkészítettem a besamel mártást: 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 6-7 dl tej, szerecsendió, só bors, majd lezártam a lángot és hozzáadtam 1 rúd medvesajtot (natúr) és 10 dkg reszelt sajtot (trapista), így lett egy jó kis sajtmártásom.
Félre tettem hűlni, addig elkészítettem a tölteléket:
25 dkg túrót, 2 dl tejföllel, 2 egész tojással, 1 cs.petrussal alaposan összekevertem. Belekevertem a karfiolt. (A túrót is meglehet sózni, de vegyük figyelembe, hogy ételízesítősben főztünk.) A sajtmártás felét belekevertem a túrós masszába. 22x32cm-es tepsit vastagon kivajaztam, és leraktam a burgonyával, arra öntöttem a túrós-sajtos masszát, majd a maradék besamelt a tetejére simítottam. Kihagytam, hogy a vajazott tepsit megszórjuk zsemlemorzsával, ugyanis én elfelejtettem.
Előmelegített 180 fokos sütőben /alsó-felső/ szép pirosra sütöttem, ez kb. 1 óra.
A fényképek nem olyan tökéletesek, mert esti lámpánál mobiltelefonnal készültek!
Nagyon szeretem az ilyen egytálételeket. Finom lehet a sajtos besamellel! Vittem is a receptet:-)
VálaszTörlésKöszönöm! Mi is nagyon szeretjük, olyan sűrűn nem készül, nehogy ráunjunk.:-)
TörlésSzia! Szeretnék Neked egy díjat adni. Nézz be hozzám légyszives! További szép hétvégét! :)
VálaszTörlésCsilla köszönöm hogy gondoltál rám! Megyek és benézek:-))
VálaszTörlés