Először is a piskóta tekercsemmel kezdeném, mert az bizony nagyon nem sikerült. Nagyanyó lisztből készült, aminek a minőségében nem kételkedtem, de használat során kiderült, hogy az bizony kukoricaliszttel van keverve. De ez már csak sütés után derült ki, mert igencsak masszív lett a tésztám. Nem figyeltem oda, hogy a liszt sárgás színű volt. Nehéz volt feltekerni és lekvártöltés után viszont az újratekerésnél már csak törött. Határozottan ellenálló volt a piskóta.
Mit mondjak?.... nem fogyott el az összes, mert elég sokat kellett rá inni, hogy letudjon csúszni!:-( Csak azt nem értem, miért nincs a csomagolásra ráírva, hogy kukoricaliszt keverék. Hát ezért olyan lyukas a piskótatekercsem. "de azért túléltük":-))
 |
| -nyögvenyelős piskóta- |
Krumplis pogácsám jól sikerült; kb. 5-6 szem főtt áttört burgonyából, 1 sütőporból, kb. 15 dkg margarinból és 10 dkg mangalicazsírból, sóból és annyi liszttel amennyit felvett jól összedolgoztam. Kinyújtás után pogácsaszaggatóval cifráztam a tetejét és szaggattam. Tepsibe tevés után addig pihent, míg a sütőt 190 fokra előmelegítettem -15-20 perc,vagy valamivel több - majd pirosra sütöttem.
A placsit 1 cukkiniből 3-4 reszelt nyers burgonyából, 2 egész tojásból, sóval, borssal, kb. 20 dkg lisztből és egy pár kanál tejfölből, kevéske tejjel nokedli sűrűségű tésztát kevertem, majd kanállal szaggatva közepesen forró olajban megsütöttem.
Mindegyikből jöhet,majd elboldogulok velük!!!
VálaszTörlésOké, akkor megvagyok nyugodva!:-))
TörlésKinézetre nem rossz ez a nem okés tekercs, de ha nem fogyott el, akkor tényleg nem lehetett nagyon jó:) A pogi meg a placsi is nagyon jó, még nem hallottam így nevezni:)
VálaszTörlésValóban nem fogyott el, tényleg nem volt jó. Nálunk több neve van mint; placsi, tócsni, prósza.:-))
VálaszTörlésA képen nagyon jól mutatnak! Ha figyelmesebben nézem látszanak a kis sárga kukoricaszemcsék. Nem is hallottam ilyen lisztről, hogy vegyítve van. Minden háztartásban kerül néha félresikerült étel is, de attól még elmegy, meglehet enni, nem? :-)
VálaszTörlésKöszönöm! Persze, hogy vannak félresikerült, vagy nem "úgy" sikerült étel, azzal nincs is baj, de ezzel a piskótával nem tudtunk megbirkózni...sajnos:-) Csak azért tettem fel, hogy ilyen nem várt "alapanyagok" is előfordulnak, hogy nagyon oda kell figyelni, hogy mit tartalmaz a csomagolás! Ma már semmi sem az ami......
VálaszTörlésNézz be hozzám, egy díj vár rád!
VálaszTörlésOlgis, köszönöm, megyek hozzád!:-))
VálaszTörlés