Nagyon szereti a túrós sütiket, így a kis bajnokomnak el is készítettem.
Hozzávalók a tésztához:
25 dkg liszt
5 dkg Rama
5 dkg porcukor
2 egész tojás
1 kk sütőpor
1 kk szalalkáli
Krémhez:
50 dkg túró
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
1-2 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja (én egy fél citrom levét is beletettem)
az eredeti recept nem írja, de én kb. 1,5 - 2 dl kemény habbá vert tejszínt is beledolgoztam a krémbe
1/2 zacskó zselatin (ez is saját ötlet)
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, 4 részre osztjuk, közepes vajas lisztes tepsi hátán vékonyra kinyújtott tésztát megsütjük. 7-8 perc nem több!!! Előmelegített 180 fok.
Én a túrókrémet előre elkészítettem. A vajat a porcukorral, citromhéjjal és citromlével habosra kikevertem, aztán hozzáadtam a túrót szintén jól kikevertem - vagyis a robotgép - majd a felvert tejszínhabot az elkészített zselatinnal a krémhez kevertem kézzel.
Gratulálok a kis bajnoknak! A Nagyinak külön a sütihez :)
VálaszTörlésMárti, kicsit megkésve, de köszönöm!:)
TörlésNagy gratula a bajnoknak!!!!! Nagyon finom sütemény, szeretem a soklaposokat, a túrót úgyszintén :)
VálaszTörlésVicuska köszönöm a bajnokom nevében is!!! Én is szeretem, és csinálni is, már egészen benne vagyok a lapok sütésében. A krémek meg magukért beszélnek!:-))
TörlésMajd ha egyszer nagyon sok időm lesz akkor megsütöm ezt az isteni sütit,de addig majd megkóstolom Nálad,mert remélem amikor megyek akkor meglepsz vele! puszi!!!! :) :)
VálaszTörlésA süti régen készült, de legközelebb remélem nem felejtem el, ha jössz akkor ezt a fincsit készítem el.
TörlésFinom és mutatós süteményt sütöttél a kis bajnoknak, megérdemelte, gratulálok! :)
VálaszTörlésHankka! Kicsit megkésve, de köszönöm!
Törlés