2015. január 3., szombat

Sajtosrúd

Szilveszteri sós-sajtos, amiből elég tetemes mennyiség lett, jutott a buliba is és itthonra is.


Hozzávalók: 1 kg liszt - 25 dkg vaj / nem margarin / - 40 dkg sajt reszelve - 1,5 ek só - annyi tejföl
                      amennyi szükséges a tészta összeállításához.
                      - 1 tojás a tetejére
A lisztet elkevertem a sóval és elmorzsoltam a vajjal. A sajtot hozzáadtam, és annyi tejföllel gyúrtam össze, amivel lágy puha tésztát kaptam. . Vékonyra nyújtottam, lekentem tojással, megszórtam reszelt sajttal és derelyemetszővel csíkokra vágtam.  4 tepsi jött ki ebből a mennyiségből.


Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütöttem. A sütési idő attól is függ, hogy milyen vastagra nyújtjuk a tésztát.
Ennek a sajtos rúdnak a receptjét a cafeblog.hu  láttam. Igazából csak frissen az igazi.

A pogácsa recept később jön. :-)



2 megjegyzés: