Töltött paprika

Tegnap készítettem egy egyszerű töltött paprikát maradék lefagyasztott töltelékből. Még karácsonykor maradt ki a töltött káposztából töltelék, konyhakész,  így csak hármat betöltöttem paprikába, elég keskeny paprikák voltak, de hosszúak. Jól megtömködtem, a többi kopasz gombóc lett. Házi paradicsomléből, rántással készítettem a mártást és abba főztem jó puhára. Sajnos az idei paradicsomlevek sem lettek valami nagyon pirosak, pedig pirospaprika is van a rántásban. A téli paprika meg szinte héjára fő meg, de az íze miatt megéri. Egy gombócom szétdőlt, így egy kicsit rizses lett a leve.