2012. február 8., szerda

Ananászos-diós pudingkrémes palacsinta-csokiszósszal tálalva

Édességnek palacsintát sütöttem, de úgy gondoltam, hogy nem lekváros lesz, hanem megtöltöm valamivel.
Ananászosra gondoltam, de amikor kibontottam a konzervet, nem találtam, olyan szuper ízűnek, ezért felturbóztam .
Az ananászt  leszűrtem, apróra  vágtam. Kettő marék diót késsel felaprítottam, és 1 jó evőkanál barna cukrot és 1 evőkanál mézet karamellizáltam. Beleöntöttem a felaprított diót, az ananász befőttléből egy kicsit hozzáöntöttem, hogy a dió puhuljon, majd egy kb. 1/2 dl tejszínt is hozzáadtam és ezzel jól átforraltam az egészet. De előtte már megfőztem 1 cs. vaníliás pudingot, a leírás szerint. Amikor a diós karamell elkészült, belekevertem a pudingba-. Mikor meghűlt, megtöltöttem a palacsintákat, és háromszögre hajtottam. Az a fontos, hogy jól kihűljön az egész, csak akkor érvényesül a krémes töltelék íze.
Csoki szósznak a Dr.Oetker Choco-Choco forró csokoládét használtam, csak kevesebb tejjel.
Hát valami isteni finom lett,  dió-és az ananász ropógóssága miatt.:))
A palacsinta sütöm mérete:25x25 cm.

20 megjegyzés:

  1. Hát mit mondjak isteni lehet!!!!Bárcsak ott lennék!!!

    VálaszTörlés
  2. mellisina2!
    Legközelebb, személyesen készítem el.:)) Remélem!!!

    VálaszTörlés
  3. Micsoda turbós palacsinta:)Isteni lehetett:) Nekem ma nem volt időm, így vanília fagyit vettem elő és mézes ananásszal tálaltam desszertnek. De ezt sokkal szívesebben ettük volna:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. trollanyu!
      Köszönöm! Tényleg isteni finom. Komolyan mondom óriás palacsintákat készítettem, de kettőt betudtam vágni belőle, mert annyira etette magát.Különben is imádom a diót, és az ananászt is. Az a fagyis desszert a palacsinta mellé is jól jött volna.:))

      Törlés
  4. Nagyon szeretnék ilyen szép palacsintákat sütni! Próbálkozom, de még nem az igazi, vagy vastag, vagy szakad, viszont már feldobva meg tudom fordítani :)))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. wanna!
      Köszönöm! Nálam ez már rutin, én is feltudom dobálni, de most csak lapátoltam. Ha feldobva megtudod fordítani, akkor az a palacsinta nem lehet rossz minőségű.:))

      Törlés
  5. Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Azóta vettem észre, hogy sajnos amikor wanna megjegyzését tévedésből az előzőekben kitöröltem, hogy minden megjegyzés alatt, ott szerepel a Válasz kifejezés, és így válaszolni tudok közvetlenül a megjegyzésre. A jó pap is holtig tanul.:)Ezt nézzétek el nekem, hogy ilyen sokáig tartott.:)) Köszönöm!!!

      Törlés
  6. Hú, ez aztán a remek párosítás! csak nyelek nagyokat!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Márti!
      Köszönöm! Nagyon finom volt, jó hogy kitaláltam az ananászt összehozni a dióval.

      Törlés
  7. De még milyen jó,kipróbálom,éppen néhány nappal ezelőtt vettem darabolt ananászt.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. mellissina2!
      Érdemes, és szerintem is meg kell csinálnod.:))

      Törlés
  8. Istenem, nagyon kívánatosak a palacsintáid! Most rögtön be tudnék vállalni egy párat. Yammy!!!

    VálaszTörlés
  9. Juci!
    Köszönöm, én is behamiztam belőle jó párat, nem lehet abbahagyni!:))

    VálaszTörlés
  10. Isteni finom lehet! Kérlek, nézz be hozzám, van számodra egy meglepetésem. :)

    VálaszTörlés
  11. Flóra!
    Köszönöm! Megyek, megnézem.:):)

    VálaszTörlés
  12. Hűha, már a neve is jól hangzik! Biztos fincsi! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gabriella!
      Köszönöm, nagyon finom volt.:))

      Törlés
  13. Ez így ahogy van tökéletes, jöhetne pár darab, nagyokat nyelek itt az éjszakában, mert amit feltettél a héten menüket, azt mind szeretem :-)

    VálaszTörlés
  14. csipike!
    Köszönöm, ez jólesik! Legközelebb küldök!:))

    VálaszTörlés