Mandulás szilvás sütemény

A  NoSaltyn találtam rá erre a szilvás receptre. Legközelebb változtatok rajta, mert egy kicsit sűrű lett a tésztája, ami nem rontott az élvezeten, csak a gyerekeknek nem jött be, ahogyan szerettem volna. Inkább úgy mondanám, hogy tömör.

Hozzávalók: 10 dkg cukor
                      10 dkg Rama margarin
                      4 egész tojás
                      1 csipet só, kettő is mehet bele
                      1 citrom reszelt héja / én a levét használtam, mert a héja nem volt bio
                      2 tk. sütőpor
                      20 dkg finomliszt
                      75 dkg szilva /fagyasztott szilvát használtam, jól lecsepegtetve, fahéjas barna
                      cukorba forgatva 1/ 2 órát
                      5-10 dkg mandulaforgács

Elkészítés: 

1.  A sütőt előmelegítjük 190 fokra /légkeverés l75 fok/.
2.  A lisztet elvegyítjük a sütőporral.
3.  A szilvát kimagozzuk és negyedekre vágjuk.
4.  A margarint a cukorral habosra keverjük.
5.  Hozzáadjuk a tojásokat, a csipet sót, a lisztet, citromhéjat és gép habverővel jól 
     összekeverjük.
6.  A tortaformát /kb. 24 cm átmérőjüt/ kivajazzuk, kilisztezzük és a tésztát beleöntjük.
7. A tetejére szorosan elhelyezzük a szilvanegyedeket.

Megszórjuk mandulaforgáccsal és kb. 50 perc alatt megsütjük, de nem kellett 50 perc,  30-35perc alatt elkészült.

Ha a tetején a mandula nagyon megbarnulna, akkor menet közben egy fóliával letakarjuk.

Jó Étvágyat!!!

     
                      

Szeretettel köszöntöm blogom új követőjét Baloghné Kele Juditkát:))

Szeretettel köszöntelek kedves Mági blogom új követőjét:))

Rántott csirkemell készült fokhagymás tejben pácolva, sima egyszerű sült burgonyával

A hónap közepe táján az egyik hétvégét az unokáimmal töltöttem.
Kedvencüket a rántott csirkemellet, sült krumplival készítettem. Csak úgy egyszerűen ahogyan szeretik, egy kis majonézzel.

Desszertnek gesztenyés kifli készült. 

A csirkemellet fokhagymás-vegetás tejben pácoltam. Sokkal omlósabb és jobb ízű.
A tojáspanírba tettem egy teáskanál mustárt még ízesítőnek. A burgonya mirelit.
A kifli receptje tegnap került fel a blogomba.

Gesztenyés kiflik

Hozzávalók: 50 dkg gesztenyemassza

                       40 dkg liszt

                       20 dkg margarin

                         2 dkg élesztő

                       10 dkg cukor

                        1 egész tojás

                        2 evőkanál tej

                        3 evőkanál tejföl

                        3 tasak vaníliás cukor

Elkészítése: 

1.   A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a kevés langyos tejben felfuttatott 

      élesztőt, a cukrot, a tejfölt, és közepes keménységű tésztává gyúrjuk. 15-20 percig hűvös 

      helyen pihentetjük.

2.  A gesztenyemasszát jól áttörjük, a porcukorral összekeverjük. A tésztát vékonyra 

     kinyújtjuk, négyzet alakú lapokra vágjuk. Mindegyikre kis halom gesztenyepürét

     teszünk. Kifli alakúra formáljuk.

3.  A sütőlemezt kibéleljük sütőpapírral, nem túl szorosan rárakjuk a kifliket, felvert tojással

     megkenjük, fél óráig langyos helyen kelesztjük, majd a 180 fokos előmelegített sütőben 

     8-10 percig sütjük. Kivesszük, hagyjuk kihűlni. Végül megszórjuk a vaníliás cukorral. 

     Sokáig eláll.

Ez a finom recept 2010-es Fanny magazinból való.

Elkészítési idő: kb. 2 óra

1 db: 75 kcal

     

    

Mindent bele saláta vacsora

Mindent beletettem amit itthon találtam: sárgarépa,kigyóubi, jégsaláta, alma, tv-paprika, pritaminpaprika, cukkini, paradicsom és koktélparadicsom, petrus, főtt tojás.  A mozzarellát akkor vettem észre a hűtőben, amikor már megettük. Teljesen kiment a fejemből. Só, bors, fokhagyma, extra szűz olivaolaj. 

Üdítően finom volt:))

Egyszerű ebéd - csirkeaprólékleves - hortobágyi palacsinta

Volt egy kis csirkeaprólékom, és maradék csirkepörköltem, így hasznosítottam a maradékot, és nem lesz unalmas. Az aprólékot a levesből leszűrés után rögtön elfogyasztottuk. 
8 db palacsintát sütöttem, az sem tartott sokáig. Formára nem annyira látványos, de nagyon finom volt....:))

 Jó Étvágyat!!!