2013. február 17., vasárnap

Tejfölös csodasüti - Gabriella konyhájából

Ezt az isteni finom süteményt Gabriella konyhájából néztem ki. 
Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető süti. A szeletelés végett érdemes a hűtőben  pihentetni, de ha már nem meleg, és nem bírjuk kivárni, fogyasztható!:-))

Tészta készítése: 20x30 cm tepsiben

40 dkg liszt, 25 dkg margain, 1 kk. szódapor, 10 dkg porcukor, 2 ek. kakaópor, 1 ek. tejföl.

Krém készítése:

0,5 l tej, 20 dkg kristálycukor, 2 cs. van.pudingpor, 1 cs. van.cukor, 1 nagy doboz tejföl (374 g-os) 

A tejben sűrűre főztem a pudingport a kétféle cukorral és hagytam kihűlni. Hozzákevertem robotgéppel a tejfölt és simára dolgoztam.

A tésztához a lisztben elkevertem a szódaport és elmorzsoltam benne a margarint, majd a többi hozzávalóval jól összegyúrtam, kézzel. 
sütés előtt
Ez azok a szeletek amit "hulladéknak" nevezünk, és gyorsan elfogyasztjuk.

Kétfelé vettem, kinyújtottam tepsi nagyságúra, aztán belehelyeztem a tepsibe - itt meg kell jegyeznem, hogy nekem nem volt elég az egy kanál tejföl, kellett 3 kanál is - . A kihűlt  összekevert krémet a tészta tetejére öntöttem, majd a másik tésztát kinyújtva a krém tetejére helyeztem.
Hűtés utáni szeletelés másnap délelőtt.
Jó Étvágyat!!!!

Gabriella 180 fokon én 170 fokos légkeveréses sütőben sütöttem majdnem 20 percig.
A szép szeletelés miatt érdemes pár órára hidegre tenni, én este készítettem a sütit, a tepsit megkezdtem még langyosan, de nem melegen, és frissen gyorsan el is fogyasztottam. 












7 megjegyzés:

  1. Te kis mohó! Akkor most én kitől kérjek ilyen sütit ha már nincs?:-))
    Nagyon guszta biztos nagyon finom lehetett!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia e! hihihi..... annyira azért nem voltam mohó, csak a fél tepsit ettem meg. És különben is még tegnap este ettem a "hulladékot", ma meg a többit a szép szeleteket. De megkönyörülök rajtad, és küldök egy szeletkét.:)) Ablakot nyisss............:))

      Törlés
  2. Szia Éva, a megszólitás lemaradt, mert újabban a gépem lehagy betűket, elnézést!! Össze-vissza ugrál a kurzurom! Szép estét!

    VálaszTörlés
  3. Jól hangzik ez a recept és gondolom a tejföltől savanykás, könnyed a krémje. Nagyon tetszik!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! Igen, a tejföltől pikáns picit érezhető savanykás íz érződik, de ez tesz i érdekessé a krémet. A sütésnél 20 percnél semmiképp ne süssük tovább!

      Törlés